お食事
FOOD
淡路島のごはん
お宿で採れたお米と、お味噌汁をお部屋にご用意。
炊飯器で炊き、宿にある淡路島の塩でおにぎりにしても〇
【 お宿で採れたお米 】
浜風のミネラルがたっぷり降り注いだ畑から採れたお米。
お一人様×１合でご用意
（2歳以下のお子様の人数は含まれていません）
【 お味噌汁 】
創業180年、淡路島の味噌蔵『かわばた味噌』さん。
素材にも拘った厳選の無添加味噌を使用した
淡路島玉葱が入った具沢山のフリーズドライ味噌汁です。
お一人様×１杯でご用意
（2歳以下のお子様の人数は含まれていません）
自 炊SELF CATERING
大きな梁と歴史的価値のある建具に囲まれたキッチン。上質な調理備品とお酒を楽しめる豊富なドリンク用品も完備。音楽を聞きながらゆったりとお料理を楽しめます。
体に優しい調味料セット
キッチンに完備
塩（淡路島の藻塩）／あらびき胡椒／砂糖（てんさい糖）／醤油／酒／みりん／オリーブオイル／ごま油／こめ油 （液体調味料すべて120 ㎖）
お屋敷夜会を愉しむSetSOIREE
淡路島の素材を使用した淡路島でこだわって作られた人気店の美味しい食を、淡路島の土で作った器に盛り付け、お料理と季節に合うナチュールワインも楽しめるセットをご用意しました。淡路島の伝統的な家屋で、淡路島産の食材を、希少なワインと共に食す贅沢を。
BBQBARBECUE
お昼に一面に広がる畑や地平線を見ながら外でのBBQ や、涼しくなる夕方から、庭を眺めながらのBBQ もまた風情があります。
BBQレンタルセット
￥5,000（税込）／ 炭(5人から７人分）追加￥1,300（税込）
（WEBERのBBQグリル／網／トング／炭(5人から７人分）／炭用トング／着火用ガスバーナー／着火剤／軍手／オリジナル前掛けエプロン／コバエ取りグッズ）
※ご予約の際にオプションにチェックをしてください
出張シェフBUSINESS TRIP CHEF
淡路島洲本市にあるフレンチ、La Ruelle.（ラリュエル）さん。フランスの星付きレストランで修行後、東京でオーナーシェフを10年営業され、2015年淡路島の築90年の古民家を改装しLa Ruelle.をオープン。淡路牛や淡路島由良産の魚介、島の無農薬野菜等を使用した本格的なフランス料理をご堪能ください。
■おまかせコース■
前菜2品
メイン 魚料理
メイン 肉料理
デザート
【食材】
アワビ・伊勢海老・淡路牛など
※仕入れ状況によって変更になる場合がございます。
■ケータリングビュッフェコース■
大人数の場合は、バイキング形式で楽しめるビュッフェのケータリングもオススメです。
【料金】
おまかせコース お一人様 8,800円 (税込)
出張費 2名様まで 10,000円
出張費追加 お一人様あたり 2,500円
【お子さま】 お持ち込みまたは大人と同じコースになります。量などはご相談になります。
【お支払い方法】 当日お食事後（現金のみ）
※サービス料・出張費込みのご料金です。
【お申込み方法】 別邸仙久へご連絡ください。
スケジュール調整等は当方で請負ます。
【ご利用人数】 2名様から８名様まで
【ご要望】 アレルギー・苦手食材対応可
※同器内でのご提供のため強いアレルギーの場合はご対応できない場合がございます
【ご対応可能日】 夜のみ
【スケジュール】 スケジュールの確定は2カ月前からとなりますのでご了承ください。
【ご予約期間】 2カ月前から1週間前までの要予約
【お料理のキャンセルポリシー】 前日：50％ 当日：100％
警報などで橋が渡れない場合などはキャンセル料は発生しません
デリバリーDELIVERY
春吉
地元の都志港などから仕入れた魚介を、お寿司やこだわり抜いた多彩なお料理でお楽しみ頂けます。 美人の女将さんと、強面ですが人情味あふれる大将が作る、春と秋に揚がるサワラを使ったお料理や、夏のハモ料理とハモ鍋、冬のフグなどの季節料理も魅力。地元の方にも人気の海鮮料理屋さんです。
大将おまかせコース
２名様 ￥11,000（税込）～
各種お鍋コース
２名様 ￥8,800（税込）～
※お鍋のメニューはお電話でお問合わせください。
※各コース２名様よりお承りいただけます。
【お申込み方法】
ご予約：２日前まで「別邸仙久に宿泊」とお伝えください。
tel /0799-33-1200
（お忙しい時は電話に出られない事がございます）
open / 11:30-21:30 休/木曜・第1.3.5水曜
【お支払い方法】 当日現金（領収書必要な方はお伝えください）